DANH MỤC
DANH MỤC
028-3840-0000 028-3840-0000 
Cách pha cà phê sữa tươi thơm ngon
Cà phê sữa tươi dạo gần đây đang làm mưa làm gió tại các cửa hiệu cà phê nhỏ lẻ. Trong đó, sinh viên là nhóm đối tượng vô cùng yêu thích loại đồ uống này. Thật dễ để bắt gặp cà phê sữa tươi trong menu của nhiều cửa hàng đồ uống ven đường hoặc trong khuôn viên trường đại học. Cùng tìm hiểu vì sao loại đồ uống này lại “hot” đến như vậy nhé!
Có thể nói, cà phê sữa tươi khá giống với bạc xỉu mà bạn thường uống. Tuy nhiên, bạc xỉu dùng sữa đặc có đường để pha. Trong khi đó, cà phê sữa tươi dùng cà phê đen pha với sữa bò tươi nguyên chất. Vì vậy, cà phê sữa tươi thường có vị thanh, không quá đậm như bạc xỉu. Cũng có một lưu ý nhỏ cho một số bạn gặp phải vấn đề về đường ruột. Nếu không quen uống sữa tươi vào buổi sáng sớm, việc dùng cà phê sữa tươi sau khi thức dậy hoặc trước khi đi làm có thể khiến bạn bị “tào tháo rượt” đấy. Vì phần lớn thành phần của một ly cà phê sữa tươi là sữa bò tươi nguyên chất!
Một ly cà phê sữa tươi thơm ngon
Công thức để pha một ly cà phê sữa tươi khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị cà phê bột xay hoặc cà phê gói nếu bất tiện, sữa bò tươi nguyên chất không đường (nên dùng loại không đường sẽ ngon hơn), nước pha cà phê (nên sử dụng nước tinh khiết Aquafina hoặc nước tinh khiết Vihawa), đường, ly và phin cà phê (trong trường hợp sử dụng cà phê rang xay).
Bước 1: Cho sữa tươi vào ly và thêm một lượng đường vừa đủ, khuấy đều sau đó nếm thử.
Bước 2: Đun sôi nước tinh khiết và pha cà phê. Nếu dùng cà phê gói thì bước này khá đơn giản. Bạn chỉ cần đổ bột cà phê vào ly và cho nước sôi, đợi cà phê nguội là xong. Tuy nhiên, nếu bạn dùng cà phê phin. Hãy thử đọc bài viết: Cách pha cà phê phin ngon để biết thêm chi tiết nhé!
Bước 3: Sau khi cà phê nguội, bạn hãy pha 2 – 3 muỗng cà phê vào ly đựng sữa tươi ban đầu.
Cho cà phê đen vào sữa tươi
Lưu ý: Bạn nên cho một lượng vừa đủ cà phê vào hỗn hợp sữa tươi và đường. Nếu cho quá nhiều cà phê, bạn sẽ không cảm nhận được mùi sữa và ngược lại.
Như vậy, các bước để pha một ly cà phê sữa tươi đã xong. Thật quá đơn giản phải không nào. Bạn cũng có thể cho thêm vài viên đá nhỏ nếu muốn uống lạnh.
Các bước pha cà phê sữa tươi tuy khá đơn giản nhưng tùy thuộc vào mánh pha của từng người mà hương vị cũng rất khác nhau. Ở đây, mình có một số mánh nhỏ dành cho các bạn để ly cà phê sữa tươi được ngon hơn nhé!
Sữa tươi là thành phần chính trong công thức. Chính vì vậy, bạn phải chọn loại sữa phù hợp để có một ly cà phê sữa tươi thơm ngon. Một mánh nhỏ mà mình thường sử dụng đó chính là chọn các loại sữa tươi không đường. Lý do là vì sữa tươi có đường sẽ làm mất đi hương vị của sữa bò nguyên chất. Ngoài ra, vị ngọt từ sữa tươi có đường khá khó chịu, khi pha với cà phê thường không ngon. Bên cạnh đó, nếu không muốn ly cà phê quá béo hoặc ngậy, bạn nên chọn loại sữa tươi có ít phần trăm chất béo thôi nhé!
Lựa chọn sữa tươi nguyên chất không đường
Bạn nên sử dụng cà phê đen nguyên chất để pha cà phê sữa tươi. Việc dùng cà phê sữa sẽ khiến bạn không thể ước lượng được độ ngọt của ly cà phê. Ngoài ra, mùi vị của cà phê đen thường thơm hơn rất nhiều so với cà phê sữa. Vì vậy, khi pha cà phê đen với sữa tươi, bạn vẫn có thể cảm nhận thấy mùi thơm của cà phê và vị thanh ngọt của sữa. Tất cả tạo nên một hương vị ngây ngất lòng người.
Nghe chừng có vẻ lạc quẻ và không quá quan trọng. Thế nhưng, nước pha cà phê lại là một nhân tố vô cùng cần thiết để làm nên một ly cà phê sữa tươi thơm ngon. Việc sử dụng nước tinh khiết pha cà phê sẽ khiến mùi vị của ly cà phê trở nên ngon hơn. Nghe có vẻ khó tin nhưng quả thực như vậy. Nước tinh khiết có độ pH trong khoảng từ 7 – 7.5, đây là độ pH lý tưởng để pha một ly cà phê ngon. Trong khi đó, nước máy tại nhà thường có độ pH quá cao hoặc thấp (tùy vào từng khu vực), điều này sẽ khiến cà phê có mùi vị chua hoặc lợ tùy theo độ pH của nước. Ngoài ra, trong nước máy còn có Clo (dùng để làm sạch nước), đây là tác nhân chính khiến ly cà phê của bạn mất vị đấy nhé!
Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu về cà phê sữa tươi cũng như cách pha chế loại đồ uống này. Hi vọng, mọi người sẽ có được một lý cà phê sữa tươi thơm ngon để thưởng thức mỗi ngày.
