Uống cà phê thế nào để có lợi cho sức khỏe?

Cà phê là thức uống quen thuộc với chúng ta. Cà phê (cafe) được pha chế từ hạt cà phê rang được hái từ các loại quả mọng trên cây Coffea. Trong cà phê có chứa chất caffein giúp cho người uống trở nên tỉnh táo, sảng khoái, làm việc hiệu quả nên rất được ưa chuộng. Tuy nhiên cà phê không hoàn toàn tốt, nhất là khi bạn lạm dụng hay dùng sai cách. Tìm hiểu ngay cách uống thức uống thơm ngon này sao cho tốt cho sức khỏe nhất.

Lợi ích mà cà phê mang lại cho sức khỏe của bạn

Đối với nhiều người, cà phê như viên pin năng lượng không thể thiếu mỗi buổi sáng.

Ngoài ra có những nghiên cứu đã chứng minh rằng cafe mang lại nhiều lợi ích hơn so với những gì mọi người tưởng tượng. Cafe chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chứng bệnh gây ảnh hưởng đến sức khỏe phổ biến hiện nay, đặc biệt là ở nữ giới gồm có các bệnh như  Alzheimer và các bệnh liên quan đến tim mạch như tăng huyết áp, bệnh lý mạch vành, rối loạn mỡ máu…

Cung cấp năng lượng và cải thiện khả năng tư duy

Cà phê giúp người uống đỡ mệt mỏi, lờ đờ, cung cấp năng lượng. Trong cà phê có chứa một chất kích thích được gọi là caffeine, một loại chất được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Caffeine được hấp thụ trực tiếp thẳng vào máu sau khi uống rồi di chuyển lên não. Tại đây, caffeine sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của adenosine – một loại chất gây ức chế đến hệ thần kinh. Khi chất adenosine bị ngăn chặn thì nồng độ các chất hỗ trợ dẫn truyền lên hệ thần kinh gồm có hai chất norepinephrine và dopamine sẽ được tăng lên khiến cho các tế bào thần kinh được tăng cường khả năng dẫn truyền xung thần kinh di chuyển khắp cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ

Alzheimer là căn bệnh liên quan đến thần kinh, trí nhớ lẫn suy nghĩ, hành vi. Căn bệnh này làm hệ thần kinh con người thái hóa, là nguyên nhân chính gây lãng trí ở người cao tuổi.

Căn bệnh nay chưa có phương pháp đặc trị. Tuy nhiên để tránh mắc phải, ta có thể điều chỉnh lối sống, chế độ dinh dưỡng, tăng cường tập luyện thể dục, thể thao. Uống cà phê là một trong những cách ngừa Alzheimer tuyệt vời. Một số nghiên cứu khoa học đã cho thấy những người uống nhiều cafe có nguy cơ thấp mắc bệnh alzheimer hơn so với người bình thường.

Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Tương tự như Alzheimer, Parkinson là bệnh lí liên quan đến hệ thần kinh. Căn bệnh này đứng thứ 2, sau Alzheimer về độ phổ biến. Parkinsons sẽ làm cho các tế bào thần kinh bị chết qua đó làm giảm khả năng dẫn truyền xung thần kinh do lượng dopamine ở trong não bị giảm. Cũng giống như bệnh Alzheimer, Parkinson chưa có phương pháp điều trị triệt để nên chúng ta cần chú ý phòng ngừa nó. Những nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng người uống nhiều cafe có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn từ 32-60% mà nhân tố chính là chất caffeine có trong cafe.

Bảo vệ gan

Gan là một trong những cơ quan đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng nhất trong cơ thể do đó, bảo vệ gan là việc bắt buộc phải làm. Một số bệnh lý có thể ảnh hưởng đến gan bao gồm viêm gan, gan nhiễm mỡ…, nếu không có phương pháp điều trị thì có thể dẫn đến xơ gan. Trong một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng những người uống 4 cốc cafe mỗi ngày có nguy cơ mắc xơ gan thấp hơn tới 80% so với những người bình thường khác.

Mẹo uống cà phê đúng cách để đem lại lợi ích cho sức khỏe

Không nên uống cà phê sau 14h

Cà phê là một trong những món đồ uống cung cấp chất caffeine tự nhiên trong chế độ dinh dưỡng. Chất này cung cấp năng lượng cho bạn, giúp tỉnh táo khi cảm thấy mệt mỏi. Dùng cà phê vào cuối ngày sẽ ảnh hưởng giấc ngủ. Điều này về lâu về dài gây nhiều ảnh hưởng cho sức khỏe thể chất lẫn sức khỏe tinh thần. Để có giấc ngủ sâu, bạn nên hạn chế uống cà phê sau 14h. Nếu cần một thức uống giữ cho bản thân tỉnh táo, hãy chọn trà vì nó chứa ít caffein hơn. Tuy nhiên loại trà quá đậm cũng sẽ khiến bạn mất ngủ, hãy lưu ý điều này.

Không pha cà phê với đường

Nhiều người hay uống cà phê đá với đường. Cà phê nguyên chất đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn nhưng nếu kết hợp với thêm đường thì ngược lại. Đường bổ sung là một trong những thành phần không lành mạnh trong chế độ ăn uống nhất là những ai đang trong chế độ giảm cân. Đường là một trong những nguyên nhân gây nên các bệnh như béo phì, tiểu đường. Nếu bạn muốn tạo vị ngọt cho cà phê thì bạn nên tham khảo cách sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên.

Tránh uống quá nhiều

Uống cà phê tốt cho cơ thể, điều này không bàn cãi. Nhưng nếu lạm dụng cà phê, uống quá nhiều thường xuyên thì sẽ tác động tiêu cực đến sức khỏe. Thức uống này có thể gây nhiều tác dụng phụ bất lợi khác nhau tùy thuộc vào thể trạng của mỗi người.

Bộ Y tế Canada đã đưa ra khuyến cáo, một ly cà phê trung bình có thể chứa khoảng 95 mg caffeine, điều này tương ứng với khoảng hai tách cà phê mỗi ngày dành một người có cân nặng khoảng 80kg. Tuy nhiên, nếu nạp vào cơ thể một lượng caffeine cao hơn 400-600 mg mỗi ngày (khoảng 4 đến 6 cốc) thì sẽ gây hại đến sức khỏe của bạn.

Kết hợp quế với cà phê

Quế là một loại gia vị cực kỳ phù hợp nếu kết hợp tốt với cà phê. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, cholesterol, chất béo trung tính ở bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Nếu bạn cần một chút hương vị mới với cà phê thì hãy cho thêm một ít quế nhé.

Pha thêm một ít cacao vào cà phê

Trong cacao có chứa nhiều chất chống oxy hóa đem đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim mạch. Bạn có thể thử một chút bột ca cao vào cà phê tăng thêm mùi vị thơm ngon và nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Không phải tự nhiên mà cà phê có một vị trí đặc biệt trong các ngành công nghiệp. Đây là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống. Tuy nhiên, hãy uống cà phê đúng cách để thức uống này hỗ trợ tốt cho sức khỏe thay vì làm hại cơ thể bạn nhé!

Nguồn : https://thewaterman.vn/blogs/uong-nuoc/bat-mi-cach-uong-ca-phe-tot-cho-suc-khoe

>>> Đọc thêm : Bổ sung cho bé 6 loại nước sau để bé luôn khỏe mạnh